TAT KELAPA

BAHAN TAT

250 gm mentega

125 gm gula kastor

500 gm tepung gandum

1 biji telur

BAHAN INTI:

110 gm gula

2 biji telur

100 ml susu segar

80 gm dessicated coconut

80 gm mentega yang dicairkan

CARA:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan tepung dan telur dan gaul hingga sebati.
3. Bentuk kan adunan di dalamacuan tat.
4. Untuk bahan inti: Pukul gula dan telur hingga sebati.
5. Masukkan susu, kelapa dan mentega cair.
6. Letakkan inti tadi ke dalam kulit tat dan bakar di dalam ketuhar sehingga kekuningan.