BAHAN A ½ kg isi kaki ayam BAHAN B 3 ulas bawang putih – hiris 2 ulas bawang merah – hiris 3 tangkai cili merah – hiris 4 batang serai – hiris 2 tangkai cili hijau – hiris 5 tangkai cili padi – hiris 1 biji kelapa parut – […]
AYAM BROCHETTE MANDHY
Published on :BAHAN A 5 paha ayam – buang tulang ½ cawan rempah Arab mandhy 5 cucuk lidi sate BAHAN B 2 labu bawang besar – potong kiub 2 tangkai cili merah – potong kiub 2 tangkai cili hijau – potong kiub Buah zaitun hitam CARA Isi ayam digaul dengan […]
AYAM BUNGA KOBIS
Published on :BAHAN 1 ekor ayam – buang tulang 2 labu bawang besar – hiris 5 ulas bawang putih – hiris ½ kg bunga kobis hijau Cili merah – potong dadu Saderi – potong dadu 200 gm pasta penne 2 cawan susu segar Taim – secukup rasa Rosmari – secukup rasa Garam […]
DADA AYAM SUMBAT
Published on :BAHAN A 2 keping dada ayam BAHAN B 4 ulas bawang putih – hiris 5 ulas bawang merah – hiris 5 biji cendawan hitam – hiris ½ cawan santan 2 sudu serbuk kari daging Garam – secukup rasa BAHAN C 3 ulas bawang putih – kisar 3 ulas […]
BOXING AYAM
Published on :BAHAN A 10 ketul kepak ayam 3 biji telur – pukul 1 cawan tepung 1 cawan serbuk roti Minyak masak BAHAN SOS 3 sudu besar minyak masak 3 ulas bawang putih – potong kiub 2 ulas bawang besar – potong kiub 1 tangkai cili merah – potong kiub 1 […]
BAGUETTE AYAM PANGGANG
Published on :BAHAN 1 keping dada ayam 4 sudu besar mayonis 1 keping roti baquette 3 keping salad Timun – potong nipis Tomato – potong nipis 5 biji buah zaitun hitam CARA Panggang dada ayam. Kemudian hiris sederhana tebal dan jadikan kepingan. Bakar roti baquette dan dibelah dua. Sapu roti dengan […]
SANDWIS SERUNDING AYAM
Published on :BAHAN 1 cawan serunding ayam 10 keping roti fokasia 5 sudu besar mayonis Timun-hiris Tomato – dihiris Daun salad CARA Belah roti dan sapukan dengan mayonis. Letakkan timun, tomato dan salad di atas kepingan roti. Taburkan serunding. Potong roti secara menyerong.
SUP AYAM GINSENG
Published on :BAHAN HIRIS 5 ulas bawang putih 4 cm halia muda 5 cawan air 2 kuib pati ayam BAHAN B 2 hiris dong sun 1 hiris pak kie 2 hiris yuk chuk 1 hiris wai sun BAHAN C 5 biji kurma merah 5 biji cendawan hitam Garam- secukup rasa […]
KERABU JANTUNG PISANG BERSAMA AYAM
Published on :BAHAN A 1 biji jantung pisang 1 ekor ayam (buang tulang) BAHAN B 2 tangkai cili merah 1 tangkai cili hijau 7 tangkai cili padi 4 ulas bawang merah 1 batang serai 2 helai daun limau purut 1 kuntum bunga kantan 1 biji tomato BAHAN C 2 sudu […]
KUS KUS KARI AYAM
Published on :BAHAN 1 cawan kus kus 2 labu bawang besar – potong dadu 3 tangkai cili merah – potong dadu 3 tangkai cili hijau – potong dadu 2 tangkai parsli – cincang 2 sudu besar jus oren 2 cawan air BAHAN B 600 isi ayam – potong dadu 5 ulas […]