BAHAN-BAHAN Satu ekor ayam kampung Garam secukup rasa 1 sudu besar rempah kari daging ½ sudu besar serbuk kunyit Minyak BAHAN KISAR 5 sudu kecil ketumbar biji ½ sudu besar jintan manis ½ sudu besar jintan putih 5 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 6 batang serai 4 […]
BAHAN-BAHAN 500 gm ayam – potong kecil BAHAN A (KISAR ) 4 ulas bawang putih 3 cm halia 3 sudu besar lada hitam BAHAN B 10 ketul cendawan shitake kering – rendam 3 sudu besar kicap manis 3 sudu besar sos tiram 2 sudu besar tepung jagung – […]
Bahan 1 ½ ekor itik daging salai 1 cm kunyit hidup – tumbuk 4 cm lengkuas – tumbuk 2 cm halia – tumbuk 1 keping asam gelugur 1 cawan besar beras – sangai tanpa minyak 2 ulas bawang merah – potong dadu 2 ulas bawang putih – potong dadu 6 […]
Bahan 1 1 ekor itik daging salai 1 keping asam gelugur 5 sudu besar kerisik 1.5 liter air Bahan tumbuk 1 cm kunyit hidup 7 cm lengkuas 10 tangkai cili api 6 batang serai Bahan 2 ½ kilo santan pekat 1 mangkuk nangka muda – rebus bagi empuk […]
Bahan 1 3 ekor puyuh salai – potong kecil 1 sudu kecil blackpepper Bahan 2 1 sudu besar cili api 1 batang serai – tumbuk 6 biji tomato – hiris atas tampuk tomato. Masukkan dalam air menggelegak. Keluarkan dan masuk dalam air sejuk. Kupas kulit, buang biji dan potong […]
Bahan 1 3 ekor puyuh – potong kecil 1 sudu besar kunyit hidup – tumbuk 2 sudu besar lengkuas – tumbuk 2 sudu besar cili api 3 batang serai – ketuk 1 keping asam gelugur 1.5 liter air 1 biji nanas – potong kecil Garam secukup rasa Bahan 2 […]
Bahan 1 1 ekor ayam salai – potong kecil 1 sudu besar kunyit hidup – tumbuk 2 sudu besar lengkuas – tumbuk 2 sudu besar cili api – tumbuk 1 keping asam gelugur 1.5 liter air Garam secukup rasa Bahan 2 1 mangkuk besar pegaga Bahan 3 2 […]
Kadang kala terpaksa berfikir banyak kali apa agaknya bekal yang harus disediakan untuk anak ke sekolah. Mati kutu dibuatnya. Kali ini Saji nak kongsikan resepi Pizza Kuali daripada perkongsian Puan Murni Rahmat di laman Facebook. Pizza kuali lagi,kali ni utk bekal anak gi sekolah.. 100% masak atas api,tak perlu oven.. […]
Bahan 1 1 ekor ayam salai – potong kecil 1 batang lobak merah 4 biji kentang 1 sudu kecil blackpepper 1 sudu besar garam 1.5 liter air 1 sudu besar cili merah – tumbuk kasar 1 batang teratai – kupas dan potong bulat Bahan 2 3 inci halia – […]
BAHAN 1 250 gm daging salai – hiris panjang dan nipis 1 mangkuk ulam raja – hiris kasar 1 mangkuk daun selom – hiris kasar 1 mangkuk daun selada Bahan 2 1 ulas bawang merah – hiris 6 ulas cili api – hiris 2 sudu besar gula ½ cawan […]
