BAHAN A ( gaul ) 500 gm daging – potong kiub 1 sudu makan rempah sup 1 sudu makan lada hitam BAHAN HIRIS 3 cm halia 3 ulas bawang putih 2 helai daun bay 1 labu bawang besar holland BAHAN C 4 biji kentang – potong dadu 1 […]
SUP BEBOLA DAGING
Published on :BAHAN-BAHAN 3 ulas bawang merah – hiris 2 ulas bawang putih – hiris 3 cm halia – ketuk 1 bungkus sup bunjut Sebungkus bebola daging segera 1 liter air 1 kiub pati daging 1 batang lobak merah saiz sederhana 2 biji kentang Garam secukup rasa CARA : Panaskan […]
TAUHU GORENG BERINTI
Published on :BAHAN: 4 keping tauhu – dipotong segitiga dan belah bahagian tengahnya 150 gm isi ayam – cincang 150 gm udang – cincang 1 batang lobak merah – dihiris 2 biji telur – dipukul hingga kembang Sedikit serbuk lada sulah Minyak untuk menggoreng Garam dan gula secukup rasa CARA : […]
UNCANG EMAS
Published on :BAHAN: 1 paket kulit popia saiz sederhana Daun kucai untuk mengikat uncang BAHAN INTI: 2 ketul isi ayam – cincang/kisar 10 ekor udang – cincang 1 batang lobak – hiris nipis 3 ulas bawang putih – cincang halus Sedikit lada sulah Secubit garam Minyak masak CARA: Panaskan kuali […]
SUP KUE TIAW
Published on :BAHAN-BAHAN 1 bungkus kuetiaw 500 gm daging lembu- jangan potong 1 labu bawang besar – belah 4 4 ulas bawang putih – ketuk 2 cm halia – ketuk Air secukupnya Rempah penumis secukupnya Sedikit kiub ikan bilis Daun sup dan daun bawang Tauge Garam CARA: Panaskan air dan celurkan […]
TETEL SAMBAL HIJAU
Published on :BAHAN : 400 gm tetel – potong dadu 400 gm bawang besar – mayang kasar 400 gm cili hijau – hiris kasar 2 1/2 cawan santan cair 1 cawan santan pekat 1 sudu kecil pati asam jawa 4 sudu besar minyak Garam dan gula secukup rasa BAHAN KISAR : […]
AYAM MASAK SOS BUAH PLUM
Published on :BAHAN : 1 kg ayam 1 tin cendawan – belah 2 1 batang saderi – potong serong 2 batang leek – potong sepanjang 3 cm 1/2 batang lobak merah – potong bulat 5 cm halia – hiris nipis 1 labu bawang besar – mayang kasar 3 ulas bawang putih – […]
AYAM PANGGANG MADU
Published on :BAHAN : 1 ekor ayam segar seberat 1.7kg BAHAN A : 5 cm halia – kisar 5 ulas bawang putih – kisar 1 sudu besar sos ayam pekat 3 sudu besar sos tiram 1 sudu besar lada putih – tumbuk 2 sudu besar minyak bijan BAHAN B : […]
PAPRIK AYAM
Published on :Bahan A 200 gram isi ayam Bahan B 1/2 inci halia – diracik halus 3 ulas bawang besar – diracik halus 1 batang serai –di ketuk Bahan C 4 sudu besar cili kisar 1 sudu besar kicap manis 1/2 sudu besar kicap pekat 2 sudu besar sos tiram […]
DAGING MASAK PHAT PHET
Published on :Bahan tumbuk 4 ulas bawang putih 3 cm halia 3 cm lengkuas 3 cm kunyit hidup 4 batang serai – hiris nipis 1/2 sudu besar lada hitam 10 tangkai cili padi 2 tangkai cili merah 3 cm belacan Bahan B 1/2 kilogram daging lembu Garam dan gula secukup rasa 1/2 […]