Sememangnya memanggang nampak senang dan mudah. Tetapi jika anda tidak tahu teknik yang betul, hasilnya nanti sekadar biasa-biasa aje. Tidak dinafikan memanggang menggunakan arang atau tempurung kelapa, lebih enak berbanding menggunakan ketuhar. Teknik, cara dan rasanya juga sangat berbeza. Ada 10 petua yang harus ketahui sebelum proses memanggang dilakukan antaranya: […]
BAHAN A 500 gm sotong 1/2 cawan tepung jagung 1 sudu kecil serbuk lada hitam BAHAN B 3 sudu makan mentega 2 pelepah daun kari 5 tangkai cili padi – cincang Secubit gula 1 kiub ayam 2 biji telur masin yang telah direbus – ambil yang kuning sahaja & […]
BAHAN-BAHAN 100 gm udang – ukuran sedang/rebus 5 tangkai cili padi 1 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah 2 helai daun limau purut – hiris nipis 3 biji belimbing buluh – yang agak lembut 1 batang serai – ambil bahagian putihnya dan hiris nipis Garam dan gula secukup rasa […]
BAHAN A 2 ulas bawang putih 20 tangkai cili padi 2 tangkai cili besar 1 sudu besar gula Garam secukup rasa 1/4 cawan air asam jawa 3 cm belacan BAHAN B 1 kg kerang segar Satu papan petai 1 labu bawang besar – hiris bulat CARA : […]
Cuaca panas terik menyebabkan kita mudah terasa haus. Disebabkan itu, kebanyakan individu mendapatkan jus buah-buahan kerana mampu menghilangkan dahaga. Selain itu, ia berupaya mengembalikan kesegaran setelah seharian tersejat di bawah terik mentari. Antara buah yang terkenal sebagai ejen yang melegakan tekak akibat suhu panas ialah nanas. Saat menggigit potongan buah […]
BAHAN-BAHAN 2 keping tauhu – potong kiub dan goreng 250 gm udang sederhana besar 1 labu bawang besar – potong bulat 1/4 cawan jus asam jawa BAHAN KISAR 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 3 cm belacan 1 sudu besar udang kering 5 tangkai cili merah 4 […]
BAHAN-BAHAN Sebiji buah peria – hiris nipis. 2 ulas bawang putih 1 tangkai cili merah 1 biji telur 50 gm ikan masin – talang 1/2 cawan air 1 kiub ikan bilis/ayam Garam secukup rasa (jangan letak jika ikan sudah terasa masin) CARA : Isi ikan masin dipotong kiub […]
BAHAN-BAHAN 200gm asparagus – dipotong sepanjang 1 inci BAHAN SOS 1 sudu besar sos ikan 1 sudu besar sos cili 1 sudu besar sos tiram 1/2 kiub ayam dilarutkan dengan 1/2 cawan air 1/2 sudu kecil minyak bijan BAHAN TUMIS 2 ulas bawang putih – cincang 3 cm […]
Dunia masakan bukan sesuatu yang asing buatnya malah kecekapannya di dapur sudah dipupuk sejak usia kanak-kanak. Didedahkan dengan ilmu masakan seawal usia tujuh tahun kala kanak-kanak seusia masih leka bermain, Ili sudah dibiasakan memasak di dapur dan menyediakan hidangan tengah hari untuk keluarga. Walaupun dipengaruhi kehidupan moden, neneknya sangat mementingkan […]
BAHAN-BAHAN 300 gm kacang panjang 1 sudu besar sambal belacan – atau tumbuk 1 tangkai cili merah dengan 1 sudu kecil belacan 1 sudu kecil gula 1/2 sudu kecil lada sulah 1/4 cawan air 5 ekor udang saiz sederhana 1 biji telur masin – direbus dan belah dua (1 bahagian […]
