TAW CHIAM SUP SAYUR – STEP BY STEP
BAHAN
2 keping tawchiam– celur
2 ulas bawang putih – cincang
½ labu bawang besar – cincang
4 ekor udang
100 gm isi ayam
4 biji bebola ikan
2 keping kek ikan
Sedikit sawi
½ batang lobak merah – potong sederhana nipis
2 sudu besar sos tiram
2 cawan air
CARA
Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan ayam, udang, kek ikan serta bebola ikan. Gaul sehingga separuh masak. Masukkan sos tiram dan perasa.
Masukkan 2 cawan air dan biarkan mendidih seketika. Masukkan sawi dan lobak merah.
Biarkan ia mendidih dan masukkan tawchiam.
Setelah mendidih, tutupkan api. Sedia dihidang.