SUP AYAM GINSENG

BAHAN HIRIS

5 ulas bawang putih

4 cm halia muda

5 cawan air

2 kuib pati ayam

BAHAN B

2 hiris dong sun

1 hiris pak kie

2 hiris yuk chuk

1 hiris wai sun

BAHAN C

5 biji kurma merah

5 biji cendawan hitam

Garam- secukup rasa

250 gm hirisan isi ayam

CARA

1. Satukan bahan A dan didihkan.
2. Bahan B dihiris halus kemudian masukkan dalam periuk rebusan tadi.
3. Masukkan pula cendawan dan buah kurma. Biarkan mendidih.
4. Akhir sekali masukkan isi ayam dan garam.