PUDING MASAM MANIS PIC KASTARD

BAHAN A:

1 tin buah pic dibuang airnya

BAHAN B:

200 gm tepung kastad

2 liter air

1/4 cawan gula

1/3 cawan susu sejat

CARA MENYEDIAKAN:

1. Toskan buah pic hingga kering kemudian ambil garpu cucuk-cucuk (untuk mendapatkan lubang kecil-kecil ).
2. Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dalam periuk. Kacau atas api perlahan sehingga kelihatan berkilat.
3. Akhir sekali, tuang susu sejat. Kacau rata. Setelah pekat dan mendidih ambil adunan dan masukkan ke dalam buah pic. Sejukkan.

BAHAN B KUAH PUDING:

1 tin susu sejat cair

Susu pekat ikut suka manisnya

2 biji kuning telor

1 tin air

Sedikit esen vanila

CARA MENYEDIAKAN:

1. Campurkan susu sejat atau cair, susu pekat, air dan kuning telur.
2. Dipukul hingga rata dan secukup manis. Kemudian dimasak di atas api yg sederhana kecil hingga masak. Setelah masak masukkan sedikit esen vanila. Makan bersama buah pic.