KEK MASHMELOW

BAHAN KEK

7 biji telur gred A

180 gm gula halus

32 gm ovellet

200 gm tepung kek

80 ml air

1 sudu besar oren emulco

Sedikit parutan kulit Lemon

Esen vanila

80 ml minyak jagung

BAHAN ISIAN

400 gm Krim putar – pukul

Marshmelow

CARA MENYEDIAKAN

1. Campurkan kesemua bahan kecuali minyak jagung, putar dengan kelajuan maksima sehingga putih gebu.
2. Tuangkan minyak jagung perlahan-lahan diikuti parutan kulit lemon sambil adunan dikacau secara manual sekadar sebati.
3. Tuang adunan dalam loyang, bakar pada suhu 120 darjah selsius sehingga masak.
4. Setelah sejuk, potong kek kepada dua lapisan, paip krim putar dan taburkan  marshmelow