AYAM REBUS DENGAN LABU

BAHAN-BAHAN:

1 keping isi dada ayam – hiris kasar

BAHAN SUP:

100 gm labu – potong kiub

2 batang sawi cina (pokchoy)

1 sudu besar air limau nipis

200 ml stok sayuran

6 biji tomato ceri

1 labu bawang besar – cincang

3 cm batang saderi – hiris kasar

1 helai daun bay

3 cm leek – hiris kasar

Sedikit garam

Sedikit lada sulah

CARA MENYEDIAKAN:

1. Reneh stok sayuran di dalam periuk.
2. Kemudian masukkan bawang besar, batang saderi, leek dan daun bay.
3. Selepas itu, masukkan hirisan dada ayam. Masukkan pula garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Rebus hingga ayam empuk. Angkat dan tuskan. Ketepikan.
5. Masukkan pula labu yang telah dipotong kiub. Reneh selama empuk. Angkat dan tuskan. Ketepikan.
6. Celurkan seketika pak choy, angkat dan tuskan. Ketepikan.
7. Hiaskan hirisan dada ayam bersama labu dan pak choy mengikut kreativiti anda.