SATAY TERRINE

BAHAN – BAHAN:

500 gm isi ayam hancur – kisar

4 batang serai – kisar

15 ulas  bawang merah – kisar

5 cm  lengkuas – kisar

6 cm  kunyit – kisar

1 sudu besar serbuk ketumbar – kisar

1 sudu besar serbuk jintan manis – kisar

1 sudu serbuk jintan putih – kisar

½ cawan air gula Melaka

4 sudu besar air gula

1 biji  lada benggala merah

1 biji  lada benggala hijau

CARA MENYEDIAKAN:

1. Kisarkan kesemua bahan bersama.
2. Sediakan kepingan aluminium dan leperkan. Letakkan lada benggala di tengah-tengah dan balutkan sepenuhnya.
3. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180⁰C selama 20 minit sehingga masak.
4. Buka gulungan aluminium dan potong mengikut cita rasa dan boleh dihidangkan bersama kuah kacang.