PARI TUMIS KUNYIT
BAHAN
1 potong isi ikan pari
2 cm kunyit hidup
3 biji belimbing buluh
1 ulas bawang merah
1ulas bawang putih
2 cm kunyit hidup
6 tangkai cili padi
Sedikit garam
Minyak untuk menumis
CARA
- Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit yang telah dikisar sehingga naik bau.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih seketika.
- Masukkan isi ikan pari, belimbing buluh dan cili padi yang ditumbuk kasar.
- Rasakan garamnya, masak hingga kuah agak pekat.