BAHAN-BAHAN: 1 paket biskut keju crackers Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM1 tin ikan tuna 2 sudu besar mayonis Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAP2 ulas bawang merah – di potong kiub 1 biji cili merah – di potong kiub ½ sudu kecil jus lemon Garam dan lada sulah – secukup rasa Hiasan

BAHAN- BAHAN : 6 keping puffpastry / pastri lapis Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM  Bahan Inti: Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAP300 gm ikan dori – dipotong kiub 1 labu bawang besar – dipotong kiub 1 batang leek – di hiris nipis 2 ulas bawang putih – cincang halus 3 sudu besar

BAHAN-BAHAN: 5 biji kentang russet – rebus dan dihiris nipis Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM300 gm isi ikan dori 50 gm kacang pis Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAP50 gm batang saleri – hiris nipis 1 labu bawang besar –hiris nipis 2 ulas bawang putih – cincang halus 200 mlkrim putar UHT

BAHAN-BAHAN: 4 ekor ikan kembung Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM1keping asam gelugur 50 gm gula Melaka – racik halus Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAPGaram dan gula pasir – secukup rasa 1 sudu besar tepung beras   BAHAN KISAR 1 labu bawang besar 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 2

BAHAN-BAHAN: 300 gm tauhu putih – tumbuk kasar Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM150 gm ikan bilis – tumbuk kasar 2 biji telur Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAP5 helai daun salam – hiris nipis 6 tangkai cili padi – hiris nipis 3 biji tomato – potong kiub Daun pisang secukupnya   BAHAN

BAHAN-BAHAN: Kulit popia – secukupnya Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM50 gm tepung gandum – bancuh dengan sedikit air untuk sapuan pada kulit popia.   Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAPBAHAN INTI 500 gm ikan selayang – rebus dan asingkan isinya 200 gm kelapa parut muda – sangai perang 200 ml santan 1

Pilihan topik santan bulan ini juga ada kena mengena dengan tema bulan ini iaitu makanan tradisional.  Malaysia kaya dengan pelbagai makanan tradisi yang tak lapuk dek hujan, tak lekang dek panas. Santan antara bahan yang digunakan dalam banyak resipi masakan tradisional Melayu. Santan merupakan cecair yang diperah daripada isi kelapa tua. Untuk mendapatkan santan kelapa

Namanya cukup besar dalam industri kulinari negara dan amat disegani di kalangan cef-cef. Pengalamannya lebih dari 43 tahun menceburkan diri dalam dunia masakan, telah membawa Cef Johari Edrus, 62, yang lebih mesra dengan panggilan Cef Jo atau Papa Jo, ke seluruh pelosok dunia. Kebolehan serta bakat luar biasanya dalam dunia masakan tidak dinafikan, sehingga dia

BAHAN PASTRI 250 gm tepung gandum – ayak Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM150 gm mentega Air secukupnya Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAPSecubit garam   BAHAN-BAHAN INTI : 3 sudu besar minyak zaitun 1 labu bawang besar – potong kiub 3 biji tomato ceri – dibelah dua 60 gm ikan salmon –

BAHAN-BAHAN: 4 keping ikan tenggiri Read moreMUDAHNYA BUAT SUP CENDAWAN PEKAT BERKRIM  BAHAN PERAP Read moreAIS KRIM YOGURT HOMEMADE TERLAJAK SEDAP2 sudu kecil air limau nipis 2 sudu kecil garam 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 batang kunyit-tumbuk lumat   BAHAN A Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya 1 batang serai – ketuk Garam dan