NASI KAYA

BAHAN A:

½ kg beras pulut – rendam dan tos

Sedikit santan

Sedikit garam

1 helai daun pandan

BAHAN B:

8 keping gula Melaka – dicairkan di atas api dengan sedikit air dan disejukkan

2 helai daun pandan

3 biji telur

Sedikit esen vanila

CARA MENYEDIAKAN:

1. Kukus beras pulut. Apabila hampir masak, gaul sebati bersama campuran santan dan garam sehingga rata. Pulut nampak lebih berkilat. Kemudian, kukus pulut sehingga masak.
2. Ramas telur dan daun pandan bersama air gula Melaka. Pukul sekejap dan tapis.
3. Tuang adunan B ke atas beras pulut yang telah dimasak. Kukus sehingga masak.