IKAN KOD BAKAR
BAHAN-BAHAN:
1 keping ikan kod
Sedikit minyak zaitun
BAHAN PERAPAN GAYA ASIA:
1 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 tangkai cili merah
3 tangkai daun ketumbar
1 batang serai
2 cm halia
CARA MENYEDIAKAN:
- Ikan kod dibersihkan dan diketepikan.
- Kisar semua bahan perapan dengan sedikit minyak zaitun.
- Kemudian lumurkan pada kepingan ikan kod dan perapkan seketika.
- Selepas itu, masak ikan kod di atas kuali leper menggunakan api sederhana kecil.
- Letakkan ikan kod di dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 180°C selama 5 minit. Angkat dan hidangkan.