BEKA UBI KAYU

BAHAN A:

3 biji ubi kayu

½ biji kelapa parut

1 keping gula Melaka

Garam secukup rasa

BAHAN B:

125 gm tepung beras

1 ½ liter santan

Garam secukup rasa

2 helai daun pandan

CARA MENYEDIAKAN:

1. Untuk bahan A, gaulkan semua bahan hingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam bekas dan kukus selama 45 minit.
2. Masukkan semua bahan B  ke dalam periuk, kacau di atas dapur hingga pekat selama 30 minit.
3. Setelah pekat, tuangkan atas bahan yang dikukus tadi.
4. Jika suka, setelah sejuk bolehlah dimasukkan  ke dalam daun pisang.