AYAM GORENG KUNYIT

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam

20 gm serbuk kunyit

2 labu bawang besar – hiris

4 ulas bawang putih – hiris

6 cm  halia – hiris memanjang

20 gm asam jawa dibancuh dengan 50 gram air

2 sudu besar cuka

5 sudu besar gula

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN

1.Ayam digoreng setengah masak. Ketepikan.

2.Tumis kunyit, bawang besar, bawang putih dan halia hingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa dan  cuka.

3.Rasa garam dan gula. Biarkan ia mendidih dan baru masukkan ayam. Gaul sebati hingga kering.