ACAR TELUR

Article

BAHAN-BAHAN

7 biji telur ayam

15 tangkai cili kering – kisar

5 ulas bawang merah – kisar

3 ulas bawang putih – kisar

1 sudu besar rempah kari daging

10 keping asam keping

3 biji limau nipis (ambil jusnya)

Garam dan gula secukupnya

Rempah 5 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih)

Bawang goreng

CARA MENYEDIAKAN

1.Rebus telur bersama asam keping dan garam.

2.Tumis rempah 5 sekawan hingga naik bau dan masukkan bahan kisar. Kemudian masukkan rempah, gula dan garam.

3.Masukkan perahan limau nipis dan sedikit air. Kemudian masukkan telur yang dikupas kulit . Gaulkan sebati.