TAUHU KUKUS AYAM SAMBAL

BAHAN:

1 biji tauhu lembut

100 gm ayam cincang

10 tangkai cili kering

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

2 sudu minyak masak

1 sudu kecil minyak bijan

Sedikit bawang goreng

CARA:

1. Rebus tauhu sekejap bersama bekasnya (supaya tauhu senang keluar dari bekas).
2. Kisar cili kering bersama bawang besar dan bawang putih.
3. Tumis bahan kisar sehingga garing, masukkan ayam cincang dan masak sehingga sedikit garing dan asingkan. Masukkan juga sedikit garam dan gula.
4. Terbalikkan tauhu dari bekasnya dan letak di dalam mangkuk, letakkan sambal ayam dan kukus selama 10 minit.
5. Hidang bersama taburan bawang goreng.