PASTA BERSAMA AYAM, TOMATO & BASIL

BAHAN-BAHAN:

1 keping dada ayam dibuang kulit & tulang

1 labu bawang besar (cincang)

5 biji tomato dibuang kulit & biji (cincang)

1 ulas bawang putih (ketuk)

1 sudu besar tomato puri

1/2 cawan tomato ceri (belah dua)

10 helai daun basil (hiris nipis)

250 gm spagetti

CARA MENYEDIAKAN:

1. Goreng ayam setengah masak bersama sedikit minyak zaitun dan asingkan.
2. Masukkan bawang besar, bawang putih dan tomato puri. Tumis selama 3 minit, masukkan tomato yang dicincang.
3. Tumis lagi selama 10 minit. Masukkan kembali ayam, reneh selama 5 dan 8 minit , kemudian asingkan ayam.
4. Masukkan garam, gula dan lada putih secukup rasa. Masukkan tomato ceri, daun basil dan pasta yang telah direbus. Gaul rata. Hiriskan ayam dan hidangkan panas-panas.