GULAI MANGGA IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN
4 biji mangga muda/ mangga epal – potong besar
3 keping ikan tenggiri
20 biji cili api
1 inci kunyit hidup
1 ½ cawan santan
Sedikit air
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN
- Tumbuk cili api bersama kunyit hidup. Bila dah siap masukkan dalam periuk.
- Kemudian masukkan santan dan sedikit air ikut kelikatan masak lemak cili api kita. Bila dah mendidih baru masukkan ikan tenggiri bersama mangga. Rasa garamnya. Bila dah masak bolehlah diangkat.