DARK CHOCOLATE SQUARES

BAHAN-BAHAN:

100 gm mentega tanpa garam

140 gm tepung gandum

50 gm serbuk koko

½ sudu kecil serbuk kulit kayu manis

½ sudu kecil serbuk penaik

80 gm gula perang

Secubit garam

Sedikit sprinkle secukupnya

CARA MENYEDIAKAN:

1. Potong mentega berbentuk kiub setebal 1 cm lalu dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. Panaskan ketuhar pada suhu 180⁰C.
3. Ayak tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik dan serbuk kulit kayu manis seterusnya campurkan gula dan garam. Gaul sebati.
4. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramas kan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul.
5. Masukkan adunan ke dalam acuan yang sudah dilapis dengan kertas minyak dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat.
6. Hias dengan sprinkles atau mengikut cita rasa masing-masing.
7. Selepas itu bakar selama 25 hingga 30 minit sehingga masak.
8. Akhir sekali potong memanjang 1 hingga 1.5cm ketika masih panas-panas lalu sejukkan.