DAGING GORENG CILI KERING

BAHAN-BAHAN:    

400 gm daging – rebus hingga empuk

60 gm  cili kering – tumbuk kasar

10 ulas bawang merah – tumbuk kasar

6 ulas bawang putih – tumbuk kasar

1 sudu kecil ketumbar

½ sudu kecil garam – hiris

½ sudu kecil gula – titik

½ sudu kecil serbuk pati ayam

CARA MENYEDIAKAN:   

1. Daging yang direbus tadi dihiris nipis.
2. Kemudian bakar selama 10 minit.
3. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk kasar. Kacau rata.
4. Setelah itu, masukkan gula, garam ke dalam daging bakar tadi. Kacau hingga kering. Hidangkan.