BERGEDIL DAGING

BAHAN-BAHAN

3 cawan ubi kentang – rebus dan lecek

200 gm daging kisar

3 sudu besar bawang goreng

3 sudu besar daun sup

3 biji telur

Garam secukup rasa

½ sudu besar serbuk lada hitam

½ sudu besar jintan putih

1 cawan minyak

CARA MENYEDIAKAN

1. Satukan daging dan kentang leyek dalam mangkuk besar.
2. Masukkan sebiji telur, bawang goreng, daun sup, jintan putih, serbuk lada hitam dan garam. Gaulkan sebati.
3. Bentukkan menjadi bulat dan leper.
4. Pukul telur selebihnya di dalam mangkuk lain. Panaskan minyak masak. Celup bergedil dalam telur dan goreng dalam minyak hingga warna kuning keemasan.