TAPAI PULUT PELANGI

BAHAN-BAHAN:     

1/2 kg beras pulut

120 gm gula

1 sudu kecil ragi

CARA MENYEDIAKAN:

1. Basuh beras pulut dan rendam semalaman. Kukus pulut hingga masak. Taburkan gula di atasnya.
2. Ratakan gula dengan sudip dan sejukkan. Tumbuk ragi hingga hancur. Tabur dan gaul rata pada pulut tadi.
3. Bungkus dengan daun pisang atau daun getah atau sebagainya.
4. Masukkan ke dalam bekas tertutup.
5. Masukkan ke dalam beg plastik dan ikat kedap sepenuhnya.
6. Biarkan ia masak beberapa hari sebelum dihidangkan bersama ais krim dan sos melba.