ROTI NAAN

BAHAN-BAHAN:

1 biji telur – pukul

1 ½ sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk penaik

2 sudu besar mentega cair

4 sudu besar tairu (yoguht)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Campurkan yis, air suam dan gula. Ketepikan selama 5 minit.
2. Masukkan tepung gandum, garam, tairu, mentega cair dan telur ke dalam mangkuk.
3. Masukkan bancuhan yis dan uli sehingga lembut dan licin.
4. Perap adunan naan sehingga naik dua kali ganda.
5. Canai di atas papan canai.
6. Bakar di atas kuali leper menggunakan api yang kecil sehingga kedua-dua belah masak. Angkat dan hidangkan.