BAHAN
1 cawan petai padi muda – potong
Sedikit jus limau kasturi
Minyak masak untuk menumis
BAHAN A
1 labu bawang besar
1 sudu besar udang kering
10 tangkai cili padi
5 sudu besar kelapa parut
BAHAN B
1 sudu kecil serbuk lada
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Sedikit garam
CARA
- Tumbuk atau kisar kering ke semua bahan A.
- Kemudian tumis ke semuanya sehingga naik bau.
- Selepas itu, masukkan ke semua bahan B dan petai. Tumiskan sebati.
- Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa dan jus limau kasturi. Gaul rata.
