BAHAN-BAHAN:
2 biji terung
Cili padi hijau/merah – secukupnya
2 labu bawang holland – hiris
Secawan ikan bilis
Limau kasturi secukupnya
½ cawan kacang
CARA MENYEDIAKAN:
- Bersihkan terung, belah dua sapukan sedikit garam. Kemudian bakar terung sehingga lembut, angkat dan ketepikan.
- Hiriskan cili padi dan bawang Holland. Goreng ikan bilis, bawang besar dan kacang.
- Susun terung dalam mangkuk, taburkan ikan bilis goreng, kacang, bawang besar yang telah digoreng dan cili padi.Perahkan limau.