TAUHU TEMPE SAMBAL JAWA

BAHAN :

100 gm tauhu – potong dadu & goreng

100 gm tempe – potong dadu & goreng

100 gm ikan bilis – goreng

100 gm kentang – potong dadu & goreng

4 sudu besar cili kisar

3 cm belacan

3 ulas bawang merah – kisar

2 ulas bawang putih – kisar

½ cawan air asam jawa

Gula dan garam secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumiskan cili , belacan dan bahan kisar sehingga terbit minyak pada api sederhana.
2. Masukkan air asam jawa, biar mendidih sebentar masukkan tauhu, kentang, tempe dan ikan bilis kacau sekata.
3. Masukkan gula dan garam secukup rasa.