TAUHU MARVELOUS

BAHAN-BAHAN:

3 keping tauhu – hancurkan

Isi ketam atau udang secukupnya – hancurkan

Sedikit sayur brokoli

3 ulas bawang merah – tumbuk

2 ulas bawang putih – tumbuk

Sos tiram, kicap cair dan garam secukup rasa

Kulit popia

Stok rebusan ayam secukupnya

1 biji telur – kacau

 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan sos tiram, kicap cair dan garam.
3. Selepas itu, masukkan isi ketam atau udang dan sayur brokoli. Tumis lagi sehingga layu.
4. Akhir sekali masukkan tauhu yang telah dihancurkan tadi. Tutup api dan masukkan bekas.
5. Ambil kulit popia, gunting panjang dan ambil inti tadi. Dibentuk bulat-bulat dan disalut dengan telur.
6. Goreng hingga kuning keemasan.
7. Untuk menyediakan sup, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang.
8. Masukkan sos tiram, kicap dan garam secukup rasa.
9. Kemudian masukkan stok ayam. Masak hingga mendidih. Selepas itu masukkan telur ke dalamnya dan kacau dengan cepat. Tutup api dan tuangkan sup tadi ke dalam bekas untuk dihidangkan.