TAUHU ASAM TAUCU

BAHAN-BAHAN

2 biji tauhu lembut

Bunga kubis

3 keping asam gelugur

3 sudu besar taucu

Gula

6 cm halia – hiris

3 ulas bawang putih – cincang

Air

1 labu bawang besar – belah 4

Minyak

 

CARA MENYEDIAKAN

1. Panaskan minyak, tumis halia dan bawang putih hingga kuning.
2. Dengan segera tuangkan satu setengah cawan air.
3. Masukkan taucu, gula dan asam gelugur. Didihkan selama 20 minit. Garam tidak perlu dibubuh sebab taucu sudah masin.
4. Kemudian masukkan tauhu, bawang besar dan bunga kubis.