BAHAN A
1 kg tulang lembu
3 liter air
1 bungkus sup bunjut
BAHAN TUMIS
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
3 biji bunga cengkih
BAHAN TUMBUK
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 cm halia
1 batang serai
BAHAN B
1 batang lobak merah
2 biji kentang
2 batang saderi
Serbuk lada putih dan garam secukupnya
Daun sup & daun bawang
CARA
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Goreng bahan tumis sebentar. Masukkan bahan tumbuk tumis hingga naik bau.
- Masukkan tulang daging gaul sedikit dan biarkan sebentar.
- kemudian tuangkan air dan masukkan sup bunjut.
- Reneh sehingga empuk.
- Akhir sekali masukkan bahan B.
