SUP IGA (TULANG RUSUK)

BAHAN-BAHAN :

Daging tulang rusuk 150gram (Air rebusannya disimpan )

Daun sup

Halia secukup rasa

3 ulas bawang putih

Rempah sup bunjut

Tomato, lobak, bunga kobis dan daun bawang.

 

CARA-CARA :

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan halia.
2. Kemudian masukkan 150ml air. 50ml air rebusan daging tulang rusuk tdi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tulang rusuk.
3. Masukkan daun sup tomato, lobak dan bunga kobis.
4. Kemudian perasakan dengan garam, lada sulah dan ajinamoto.
5. Untuk lebih enak, perahkan sedikit asam limau
6. Hiaskan dengan daun sup dan bawang goreng.​​​