STUFFED DADA AYAM & BAYAM MERAH

BAHAN

2 keping dada ayam

 

BAHAN ISI

1 ikat bayam merah

4 tangkai cili padi – hiris

½ labu bawang besar – cincang

Sedikit kiub pati ayam

Garam secukup rasa

Minyak masak untuk menumis

 

CARA

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar dan cili padi. Kemudian masukkan kiub pati ayam dan bayam. Ketepikan.
2. Dada ayam di ratakan, ambil tumisan tadi letakkan di atas ayam.
3. Gulung kemas dada ayam dan ikat rapi. Sapukan sedikit mentega dan taburkan sedikit garam.
4. Susun ayam di dalam dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 30 minit atau sehingga masak.