BAHAN
1 keping pastri pie
800 gm kurma – buang biji
20 gm serbukpenaik
400 gm mentega
5 biji telur ayam
320 ml sirap maple
200 ml air
CARA
- Masak buah kurma dengan sirap maple yang dicampur dengan air di atas api kecil sehingga lembut. Sejukkan dan ketepikan.
- Pukulmentega dan telur sehingga Masukkan serbuk penaik dan gaul rata.
- Masukkan pula buah kurma, kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam pastri pie dan bakar pada suhu 160°C selama 45 minit.
- Setelah masak, sejukkan dan potong. Bolehlah dihidangkan.
