BAHAN-BAHAN:
500 gm daging kisar
2 kg tomato
2 biji bawang besar – kisar kasar
8 ulas bawang putih – kisar kasar
2 batang saderi – kisar kasar
1 sudu makan herba campuran dalam botol
Sedikit gula pasir
1 tin sardin saiz besar
1 botol sos tomato
2 liter air
Sedikit minyak dan garam
CARA MENYEDIAKAN:
- Tomato dibersihkan. Masukkan air dan rebus sekejap.
- Buang kulit dan biji tomato dan kemudian kisar kasar.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan kisaran.
- Masukkan daging dan masak hingga kering airnya.
- Masukkan tomato yang dikisar tadi. Masak hingga agak pekat.
- Masukkan sos tomato diikuti rempah.
- Akhir sekali, masukkan ikan sardin yang dilenyek kasar.
- Sesuaikan rasa dengan gula dan garam. Sedia untuk dimakan bersama roti jala.
