Bahan-bahan:
200 gm sayur buncis (potong)
2 biji telur ayam
3 ulas bawang merah (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
1 biji cili merah (hiris)
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya:
- Telur dipukul dan bubuh sedikit garam dan serbuk lada hitam.
- Goreng telur sehingga garing dan diketepikan.
- Tumis bawang merah, putih dan cili merah sehingga wangi.
- Masukkan kacang buncis dan gaul rata.
- Masukkan pula telur tadi dan goreng bersama kacang buncis sehingga sempurna.
Resepi: Nazura Zainal Abidin
