SAMBAL TELUR PANTAI TIMUR

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN

5 biji telur rebus – kupas & goreng

5 ulas bawang merah – kisar

3 ulas bawang putih – kisar

1 labu bawang besar – hiris

3 sudu besar cili kisar

Sedikit air asam jawa

Sedikit belacan

Garam dan gula

Minyak untuk menumis

 

CARA

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga garing dan wangi.
  2. Masukkan cili kisar, tumisdengan api perlahan sehingga tumisan garing.
  3. Kemudian, masukkan gula supaya sambal berwarna merah cantik.
  4. Selepasitu, masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Jika terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit.
  5. Akhir sekali, bolehlah masukkan telur dan hirisan bawang besar. Gaul sebati.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan