BAHAN-BAHAN
60-70 tangkai cili padi kampung
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Segenggam ikan bilis – tumbuk kasar
Minyak masak setengah cawan
Kiub ikan bilis
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN
1.Goreng ikan bilis sehingga garing. Ketepikan.
2. Kemudian kisar kering cili, bawang merah dan bawang putih.
3.Tumiskan ke semua bahan hingga naik bau. Masukkan garam dan kiub ikan bilis. Goreng hingga garing.
4.Tambah minyak sekiranya terlalu kering.
5.Setelah sambal tadi benar-benar garing, baru masukkan ikan bilis dan gaul seketika.
