BAHAN-BAHAN:
1 batang timun
1 biji sengkuang – kupas
1 biji nanas – kupas
4 keping tauhu – goreng garing
100 gm kacang tanah tumbuk
BAHAN SOS :
100 gm cili kisar
100 gm gula melaka
50 gm air
50 gm jus asam jawa
30 gm belacan bakar
100 gm petis
60 gm gula
10 biji limau kasturi – ambil jus
100 gm kacang tanah tumbuk
CARA MENYEDIAKAN:
- Campurkan semua bahan sos, kacau diatas api sehingga semua gula larut.
- Kemudian campurkan jus limau dan kacang tanah.
- Potong kecil timun, sengkuang, nanas dan tauhu, gaulkan dengan sos.
- Taburkan lebihan kacang tanah dan hidangkan.
