RESIPI TEMPOYAK PETAI IKAN BILIS

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

Bahan-bahan

Segenggam Ikan Bilis

2 papan petai

Garam

Sehelai daun kunyit

Minyak untuk menumis

 

Bahan Ditumbuk

20 biji cili padi

1 inci kunyit hidup

4 sudu besar tempoyak

Sedikit air

 

Cara-cara

Panaskan minyak. Gorengkan ikan bilis sebentar dan ketepikan.

Tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau.

Selepas itu, masukkan air, ikan bilis, petai dan garam secukup rasa. Jangan terlalu lama sehingga petai layu.

Gaul sebati.

Masukkan daun kunyit yang telah dihiris kasar.

 

Tip:

Boleh juga masukkan sebiji bawang besar yang dimayang bagi memberikan rasa manis.

Jika tempoyak masih baru dan manis, masukkan sekeping asam keping.

 

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan