PUDING PIC

BAHAN BAHAN

1 cawan tepung gandum

3/4 cawan gula halus

1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1/3 cawan mentega – cairkan

1 cawan susu segar

1 tin buah pic – asingkan sirapnya

3 sudu besar sirap buah pic

1 sudu kecil serbuk kayu manis

 

CARA MENYEDIAKAN

1. Panaskan ketuhar pada suhu 190°C.
2. Ayakkan tepung dan soda bikarbonat. Masukkan dalam mangkuk adunan bersama gula halus, sirap buah pic dan susu segar. Gaul sebati.
3. Seterusnya, masukkan mentega dan gaul rata.
4. Masukkan adunan ke dalam loyang 18cm. Kemudian, susun buah pic di atasnya. Taburkan sedikit serbuk kayu manis jika suka.
5. Bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit. Sejukkan.