POPIA KASTAD SOS COKLAT

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN A:

100 gm tepung kastard

1 liter air

Susu pekat ikut suka manisnya

1 ½ cawan susu sejat

 

BAHAN B:

20 keping kulit popia

Ceri merah dan hijau – potong kecil

10 biji buah prun – potong kasar

Gajus digoreng dan cincang kasar

Minyak untuk menggoreng

 

BAHAN C:

½ cawan serbuk koko

1 cawan susu pekat

2 sudu besar minyak masak

2 susu besar susu cair/sejat

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dalam periuk.
  2. Kacau atas api perlahan sehingga kelihatan berkilat. Akhir sekali tuang susu sejat. Kacau hingga rata.
  3. Setelah ia pekat dan mendidih, angkat dan sejukkan.
  4. Untuk bahan B, ambil kulit popia kemudian diletakkan sos kastard dan taburkan ceri merah, hijau, prun dan gajus. Kemudian digulung dan digoreng.
  5. Untuk bahan C, campurkan bahan-bahan dan dimasak di atas api yang kecil atau pun kaedah cara doubleboiled.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan