BAHAN-BAHAN:
3 ekor udang segar
100 gm sotong segar
60 gm lala
200 gm spaghetti/linguine – rebus
2 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih – hiris
2 tangkai cili padi – hiris
Sedikit oregano
Sedikit cili kisar
Hirisan buah zaitun
Hirisan cendawan butang
1 biji lada benggala dipotong kiub
Sedikit lada hitam yang telah dikisar
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil perahan jus limau
1 sudu kecil keju parmesan
CARA MENYEDIAKAN:
- Tuangkan minyak zaitun di atas kuali dan tumis bawang putih yang telah dihiris tadi.
- Masukkan udang, sotong dan lala dan ditumis bersama-sama dengan cili kisar dan hirisan cili padi.
- Jika bahan terlalu kering, campurkan sedikit air rebusan dan gaulkan bersama dengan spaghetti sehingga bahan tersebut masak.
- Masukkan lada benggala, cendawan, buah zaitun, sedikit oregano, perahan jus limau dan garam. Gaul rata.
- Taburkan hirisan halus daun pasli tadi jika ada dan gaul rata.
- Hidangkan di dalam pinggan letakkan taburan keju parmesan di atasnya. Sedia dihidangkan.
