POKARAS CILI COLEK

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

5 sudu besar santan

1/2 sudu besar serbuk penaik

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 biji telur

Sedikit garam

2 sudu besar marjerin – cairkan

1 ½ cawan air

Minyak untuk menggoreng

 

BAHAN SAYUR

300 gm brokoli

5 tangkai sayur merah

1 batang terung panjang

1 lobak merah

5 tangkai asparagus

5 keping cendawan tiram putih

5 biji peria

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Sayur dipotong kecil dan dibersihkan. Tuskan
  2. UNTUK MEMBUAT CELUP TEPUNG : Satukan tepung beras, tepung gandum, santan, serbuk penaik, serbuk kunyit dan telur. Bancuh ke semua bahan ini hingga sebati. Ketepikan.
  3. Panaskan mentega dan minyak masak di dalam kuali. Celupkan sayur-sayuran dalam bancuhan tepung.
  4. Apabila minyak sudah panas, goreng sayur-sayuran sehingga masak. Angkat dantuskan. Hidangkan dengan cili colek.

 

 

 

 

 

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan