BAHAN-BAHAN:
300 gm tauhu putih – tumbuk kasar
150 gm ikan bilis – tumbuk kasar
2 biji telur
5 helai daun salam – hiris nipis
6 tangkai cili padi – hiris nipis
3 biji tomato – potong kiub
Daun pisang secukupnya
BAHAN KISAR :
3 tangkai cili merah
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji buah keras
2 cm kunyit
Garam dan gula pasir – secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Tauhu, ikan bilis,telur dan bahan kisar disatukan. Campurkan kesemua bahan.
- Ambil sekeping daun pisang, letakkan dua sudu besar adunan yang telah siap, balut memanjang.
- Bakar diatas api hingga keperang-perangan.
