PECAL NANGKA MUDA

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN

1 biji nangka muda – potong memanjang dan kemudian potong kecil

 

BAHAN KUAH KACANG

½ kilo kacang tanah – goreng dan tumbuk kasar

7  biji cili api

2 ulas bawang putih

½ inci belacan – dibakar

Seketul gula kabung

Asam jawa sebesar ibu jari – bancuh dengan  air suam

Garam secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKAN

  1. Rebus nangka hingga empuk. Ketepikan.
  2. Tumbuk cili, belacan, bawang putih dan sedikit garam. Bila dah lumat baru masukkan gula dan tumbuk lagi.
  3. Kemudian masukkan kacang dan gaul bersama air asam jawa. Ikut suka sama ada kita nak kuah yang pekat ataupun cair.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan