PAIS TEMPOYAK IKAN PATIN

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN:

1 ekor ikan patin- basuh dengan air asam jawa dan garam

½  cm kunyit hidup-kisar

20 tangkai cili api(merah&hijau) – campur cili padi & kisar

2 helai daun kunyit – dimayang kasar

3 batang serai – dimayang halus

5 sudu besar tempoyak

Garam dan gula secukup rasa

Daun pisang untuk membalut ikan

Lidi

 

CARA:

  1. Campur bahan kisar,garam,gula dan tempoyak.
  2. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan. Pastikan keseluruhan ikan dilumur.
  3. Taburkan daun kunyit dan serai ke atas ikan.
  4. Bungkus dan bakar hingga masak.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan