BAHAN TUMBUK
5 tangkai cili api
3 biji buah keras
3 batang serai
3 cm halia
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm Kunyit hidup
BAHAN B
1 cawan Kelapa parut – tumbuk
BAHAN HIRIS
2 helai daun kunyit
10 helai daun kesum
1 ikat daun pegaga
BAHAN C
Garam, gula dan pes asam jawa secukup rasa
10 ekor ikan bunga air
Daun pisang – layur
Daun Kaduk
CARA MENYEDIAKAN:-
- Campurkan bahan tumbuk bersama dengan kelapa parut.
- Masukkan bahan hiris. Rasa garam, gula dan pes asam jawa.
- Ambil daun pisang dan dilapik dengan daun kaduk dan masukkan bahan-bahan yang telah dicampur tadi. Letakkan empat ekor ikan bunga air.
- Daun pisang dilipat kemas dan dibakar.
