BAHAN
3 keping paf pastri – potong mengikut cita rasa anda
500 gm ubi kentang
100 gm sayur campur
2 sudu besar marjerin
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil serbuk lada sulah
½ kotak santan kecil
Gula dan garam
CARA
- Rebuskan ubi kentang sehingga separa lembut, masukkan santan dan semua bahan yang lain.
- Kacau perlahan-lahan sehingga kering. Sejukkan dan siap untuk dijadikan inti paf.
- Paf juga boleh dibakar bersama keju cheddar sebagai hiasan. Bakar pada suhu 180⁰C selama 18 minit.
