OPOR PUYUH

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN:

5 ekor burung puyuh

3 labu  bawang besar – kisar

2 cm halia – kisar

3 ulas bawang putih – kisar

3 batang serai – ketuk

2 cm lengkuas – ketuk

2 cawan santan

2 sudu besar kerisik

3 sudu besar serbuk jintan manis

3 sudu besar serbuk jintan putih

4 sudu besar serbuk ketumbar

200 gm cili kisar- kisar

1 sudu besar kicap pekat

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan cili kisar hingga garing, masukkan rempah, jintan dan bahan kisar.
  2. Masukkan puyuh dan kerisik. Kacau hingga pekat, masukkan kicap pekat. Sesuaikan rasa dengan garam, air asam jawa dan santan. Angkat apabila empuk. 

     

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan