BERASAK

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN:

1 kg beras wangi

1 biji santan kelapa

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Daun pisang muda dan tua

Tali rafia

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Beras dibersihkan dan dimasak seperti nasi lemak.
  2. Setelah nasi sejuk, senduk sedikit letak atas daun pisang muda.
  3. Lipat nasi macam lipat kuih lepat pisang. Kemudian leper kan dan padat. Jangan terlalu nipis atau tebal sangat.
  4. Ambil 6 biji berasak, bungkus dengan daun pisang tua macam bungkus hadiah. Ikat kemas-kemas dengan tali rafia.
  5. Rebus 3 hingga 4 jam, angkat dan tos macam ketupat. Buka tali dan buangkan daun pisang tua, hidangkan sebiji atau potong dua.

 

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan